箱根西麓の遊休農地を活用した平成の「三島そば」づくりは、９年目を迎えました。

今年は元山中地区の畑でも栽培を開始。８月下旬、そばつくり隊の皆さんと種まきを実施。台風の直撃にも負けず順調に成長し、例年より早く、９月中旬に白い花を咲かせました。

今回、箱根西麓ふるさと環境再生協議会（事務局：NPO法人グラウンドワーク三島）では、三島そば栽培作業の第2弾として、草刈り鎌と古農具・足踏み式脱穀機を使った、昔ながらの収穫・脱穀作業を行います。引き続き第3弾では、そばの乾燥と古農具・とうみ等を使った磨き作業を行います。

特に乾燥・磨き作業には多くの人手が必要です。12月、新そばに舌鼓を打つべく、一緒に汗を流しましょう！皆様のご参加をお待ちしています。

■第２弾：三島そばの収穫・脱穀作業（手刈り）

・日　時：平成24年11月3日（土）雨天延期

・場　所：川原ヶ谷そば畑（グランフィールズカントリークラブ南側）

・内　容：

8:15　　悠遊工房ひろかわ集合（地図参照）
8:45　　そば畑にて収穫・脱穀作業、そば実を三島市大場へ運搬、乾燥準備
15:00頃　作業終了
15:30頃　悠遊工房ひろかわにて片付け後解散

・服　装：屋外作業に適した服装。帽子、長靴や足袋等を着用ください。

・持ち物：軍手、タオル、飲み物、レジャーシートなど（事務局で軽食を用意します）

・申込み：乗合せ調整のため、11月2日(金)正午までにお申込み下さい。

・当日連絡先：申込みされた方にお知らせします。

※元山中そば畑の機械刈り作業は、決定次第ご案内します。

■第３弾：三島そばの乾燥・磨き作業

・日　時：平成24年11月5日（月）〜2週間程度、午前または午後の約60分（調整）

・場　所：三島市大場（申込みされた方にお知らせします）

・内　容：そば実の乾燥、磨き（とうみ・ふるいを使用）

・服　装：農作業に適した服装（長袖・長ズボン推奨）

・申込み：ご都合が良い日をお知らせください。作業日を調整させていただきます。

※集合場所・悠遊工房ひろかわの位置図は下記をご参照ください。

■詳細案内・申込書

 
１．詳細案内・申込書（PDF形式）
 

２．申込書（ワード形式）