12/29年越しそば打ち教室/12/31御食事処源氏様での年越し三島そばの提供 [地図表示]

 今年収穫した「三島そば」の新そば粉を使用した「年越しそば打ち教室」を、「三島農村カフェ」(三島市元山中)で開催しました。

 

 三島そば栽培に汗を流したそばつくり隊の隊員やグラウンドワーク三島のインストラクターなど20人が参加して、川原ケ谷と元山中で収穫した三島そばの新粉を使った、二八の手打ちそばづくりに挑戦しました。

 

 

 

 今年の三島そばは高品質で、とてもよい香りがします。そば打ち中もそばの香りが室内一杯に広がります。

 

 初めて挑戦の方は、そばつくり隊長などの指導を受けながら手打ちそば作りに挑戦。菊練りや丸出しなども無事こなし、4人前のそばを作りました。

 

 

 そば打ち後は、手打ちそばの試食です。とてもおいしくいただきました。帰宅後、家族で食べる年越しそばも、どんな味か楽しみですね。

 

 

 

 そば打ち教室は、平成25年1月と2月にも開催の予定です。関心のある方は、事務局までお問い合わせください。

 

 

 

 また、大晦日の12月31日(月)、三島駅南口前の「御食事処 源氏」様のご協力のもと、今年箱根西麓で収穫した「三島そば」の新そば粉を用いた「年越し三島そば」を、数量限定で提供いただけることになりました。今年の新そばを、ぜひご賞味ください。

 

 

■御食事処 源氏様での「年越し三島そば」の提供

 

・メニュー:「三島そば」のざるそば 750円(税込)

 

・日時:平成24年12月31日(月)11:00(開店)〜なくなり次第終了

 

・場所:御食事処 源氏


 〒411-0036 静岡県三島市一番町15-22(JR三島駅南口前)
 

 TEL.055-975-0882

 FAX.055-972-3744
 

 

 

 

 

 

 

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2012/12/29 18:30 ( 環境コミュニティビジネス )
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