食の安全や農業のあり方が見直される今、

グラウンドワーク三島では「親子援農クッキングスクール」を開催しています。

地域の「食の達人」を講師に迎えて、

地元の食材を使ったお料理と、野菜づくりを親子で学べるプログラムです。

第1回目の今回は、

函南町の自宅で予約制カフェレストランを経営している

下郷みさ子さんを講師に、

地元産野菜をふんだんに使ったお料理を作りました。

使い慣れない包丁を使って人参を切ったり、

ジャガイモの皮をむいたり、お母さんと一緒に

楽しみながら参加してくれた親子

今回のメニューは、

茶筒を使ったミニちらし寿司とクリスマスツリーポテトサラダ！

こんなにきれいにかわいく盛り付けできました！

次回の活動は、

■農業編1
日　時：平成23年12月23日（金・祝）　13:30〜15：30
場　所：三島市御園地区の畑
集　合：長伏公園北駐車場（乗合の上、畑に向かいます）
持ち物：帽子、タオル、軍手、飲み物、お持ち帰り用の袋など
費　用：無料

■農業編2
日　時：平成24年1月14日（土）　11：00〜12：00
場　所：三島市御園地区の畑
集　合：長伏公園北駐車場（乗合の上、畑に向かいます）
持ち物：帽子、タオル、軍手、飲み物、お持ち帰り用の袋など
費　用：無料

■クッキングスクール2
日　時：平成24年1月14日（土）　13:30〜15：30（試食時間込み）
場　所：中郷文化プラザ2階　調理室（三島市梅名53-1）
持ち物：エプロン、三角巾、お持ち帰り容器
費　用：2人1組　500円（材料費）

どうぞお気軽にご参加ください。