箱根西麓の遊休農地を活用した平成の「三島そば」づくりは、12年目を迎えました。
　今年は、元山中地区の遊休農地で栽培を開始。8月下旬に種まき作業、10月下旬に収穫・脱穀作業、その後、とうみやふるい・精米機を使った分別・磨き作業を、そばつくり隊の皆様と共に行いました。今年は、天候不順から収量に悩まされましたが、約90kgのそばを収穫できました。
　今回、新粉を使用した「そば打ち教室」を2回開催しますので、ふるってご参加ください。

・開催日　第1回　平成27年12月26日(土)
　　　　　　第2回　平成27年12月27日(日)
　　　　　　①10:00開始、②11:00開始、③12:00開始
・定　員　各5名ずつ（先着順に受け付けます）
・内　容　三島そばの製粉と手打ちそば作り（1回で3～4人前）
・場　所　三島農村カフェ（三島市川原ケ谷1221-1）
　　　　　　※社用車に乗合せを希望される方はご連絡ください
・持ち物　エプロン、持ち帰り容器（広く浅めのタッパーなど）
・参加費　①そば打ち教室：1回1,000円
　　　　　　②新そば1袋：500円
　　　　　　※在庫僅少につき、2回目以降のそば打ち教室及び2袋目以降のそば粉については

　　　　　　　　ご用意できない場合がございます。予めご了承ください。
・申込み　ＦＡＸ、メール、電話で事務局までお申込み下さい。
　　　　　　※受付は先着順となりますのでご容赦ください。
・当日連絡先　090-1830-7206（澤目）

詳細・お申込みについてはこちらをご覧ください。

【主催】　三島・農業人育成・都市型グリーンツーリズム推進協議会
【共催・お問合せ】　ＮＰＯ法人グラウンドワーク三島　（担当：澤目）
住所 〒411-0857 静岡県三島市芝本町7-11
電話 055-983-0136
Fax 055-973-0022
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