7/29 第1回 石巻商品開発高校生講座
去る7月29日(水)、石巻信用金庫様のご協力により、
石巻中心商店街を望む会場にて、「いしのまきブランドのスィーツをつくろう !!」をテーマに、
宮城水産高校、桜坂高校、石巻工業高校の3校共通講座
「第1回石巻商品開発高校生講座」を開催しました。
今回の会場は石巻信金様の会場にて開催いたしました。街中と北上川、海が一望できます。
各講義ごとに、高校生同士が感想・意見交換・講師への質疑を実施しました。
まずはじめに、石巻日日新聞常務取締役の武内宏之様より、
「いしのまき物語」をテーマに歴史を分かりやすく語っていただきました。
武内常務のお話に関心が高い高校生が多く、感想と共に石巻の魅力を再発見できました。
次に、高政専務取締役の高橋正壽様より、「商品開発」について
ご自身の蒲鉾などを通じた豊富な経験も踏まえ説明いただきました。
スイーツ専門店フェブリエの木村薫様より、
石巻オリジナルスーツ「ロールストーン」のご説明・試食を通じてご説明いただきました。
最後に、GW三島の社会企業塾長前川よりマーケティングや市場調査など、
今後の取り組みについて説明、高校生と意見交換を実施しました。
今回は３高校より生徒さんが集まって、各講座を聞きながら相互に意見交換し、
今後のオリジナルスイーツづくりを目指します！
また本事業は、2015年度「住友商事東日本再生ユースチャレンジ・プログラム」
より助成いただき、宮城県東部地方振興事務所と連携しながら、今後も実施して参ります。
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