三島そば満開！
本日、そばつくり隊の皆さんと、グラウンドワーク・インターンシップの研修生と一緒に箱根西麓の畑作業を行いました。
ちょうど「三島そば」の花は満開で、青空の下、参加者は気持ちの良い汗をかくことができました。本日は、畑の下部に植えた大根の間引きと、畑周辺の溝ほりなど畑の管理作業を行いました。
ご協力いただきました皆さま、ありがとうございました。
遊休農地の活用を図るため始まった「三島そば」復活プロジェクトは、今年で８年目を迎えました。
これからは、収穫＆脱穀作業がまっています。鎌で刈り、その後、足踏み式脱穀機や、とうみを用いて脱穀を行います。と人手を必要とする作業ですので、ぜひご予定がつく方はお越しください。そして、冬には自ら収穫したそばで、そば打ちをしませんか？格別な味わいですよ。お待ちしております!!
日程は近日中にご案内します。
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