６月２日（土）お天気の合間を見て、
グラウンドワーク三島の御園の畑で
育て上げた小麦イワイノダイチの収穫をしました。
 

つい先日まで青々と茂っていた小麦の穂が
収穫されるのを待っていたかのように
小麦色になっていました。

一面の小麦畑に丹那の鈴木さんがコンバインで
入り隅から順々に刈入れていきます。
人の手で刈入れたら大変な労力と
時間のかかる作業も機械の力を借りると
あっという間です。

収穫された小麦は大きな袋にコンバインから
移されトラックで倉庫に運ばれ乾燥されます。
 

今年は、1,440kgの収穫です。
乾燥された小麦は製粉して、中華料理店、
パン製造、餃子の皮他に出荷予定です。
 

このイワイノダイチは麺類特にうどんに
向いているという事で、グラウンドワーク三島
でもうどんを打ってみようと思っています。

ワクワクしますね♪