2024年12月21日(土)、三島そばの新粉を使った「そば打ち教室」が開催されました。

2024/12/24 9:20 投稿者:  gwmishima

  2024年12月21日(土)、三島そばの新粉を使った「そば打ち教室」が開催されました。３回開催して18名の親子に参加いただき、本会のそば職人の指導を受けて見事にそばを打ち上げました。本会が遊休農地を活用して歴史的な三島そばを復活し、本年で21年目になりました。

　今後も地域の歴史的な食文化を守り、伝えていく活動を続けていきます。お蔭様で「年越し三島そば」や三島産の「ゆめみしま」は完売となりました。ありがとうございました。