2024年12月7日(土)午前9時半から、三島そばの刈取り作業を行いました。

2024/12/10 9:34 投稿者:  gwmishima

  2024年12月7日(土)午前9時半から、三島そばの刈取り作業を行いました。そばの実がたわわに実り、今年も皆様に甘みと香りの良い三島そばをお届けできます。

　12月21日(土)には、グラウンドワーク三島の事務所でこの三島そばの新粉を使った「そば打ち教室」を開催します。詳細は本会のホームページを見て、参加の申し込みをしてください。

　歴史的な三島の食文化を継続したいと考え、遊休農地を借り、試行錯誤を繰り返し、そば栽培を続け、21年目になります。食糧の生産工場である農地の保全・活用、私たち環境NPOが担うべき社会的使命だと認識して、その責務を果たしてきましたが、今後も継続していきます。

　しかし元山中の畑からの景色は絶景ですね、心癒され、元気になります。皆さん、活動現場に来てください。「論より現場」で地域を元気にしていきましょう。