箱根西麓の遊休農地を活用した平成の「三島そば」づくりは、10年目を迎えました。

 
　今年は、元山中地区の遊休農地で栽培を開始。8月下旬に種まき作業、11月上旬には収穫・脱穀作業を行いました。その後、とうみやふるい、精米機を使った分別・磨き作業を、そばつくり隊の皆様と共に10回行い、約150kgのそば実が収穫できました。

　今回、新粉を使用した「そば打ち教室」を2回開催しますので、ふるってご参加ください。

開催日　第1回　平成25年12月23日(月・祝日)
　 　　　　第2回　平成25年12月29日(日)
　　　　　　いずれの日も、10:00頃、11:00頃、12:00頃で募集

定　員　各回6名（先着順に受け付けます）

内　容　三島そばの製粉と手打ちそば作り（1回で3〜4人前）

参加費　そば打ち教室　1回1,000円
　　　　新そば粉（320g）　1袋500円（割粉80g付）

場　所　三島農村カフェ（三島市川原ケ谷1221-1）
 

持ち物　エプロン、持ち帰り容器（広く浅めのタッパーなど）

申込み　ＦＡＸ、メール、電話で事務局までお申込み下さい。
　　　　※受付は先着順となりますのでご容赦ください。

⇒詳細案内はこちら（PDFファイル）