そば打ち教室＠via701

 

今年もやりました！

 

今回は２０名近い人数がそばを打ちました。

 

これまで、三島そばを一緒に育ててきたメンバーも、初参加の方もワイワイ楽しくそばを打ちました。

 

でも、人数が多いので、そば打ち先生は教えるのに大忙し。

 

 

 

初心者には、こねるのも難しいですが、伸ばすのも難しい。

 

 

そして、切るのも難しい。

 

 

こんなふうに均等に切れればいいけれど、初心者は太くなったり、細くなったりしてしまいます。

 

みんなでそばを打った後には、先生が打ったそばを試食。

 

 

おいし〜い。

 

 

先生の打ち方もよいのでしょうが、箱根西麓のそば畑で種から育て、刈取りや脱穀も自分でやった三島そばの味は最高です！

 

そば打ち教室は、来年も行う予定です。

 

また、そばも来年も種から育てますので、ぜひ、興味のある方は参加してみませんか？

 

自分で育てたそばで、そば打ちをするのはとっても嬉しい。

 

お問い合わせは、グラウンドワーク三島までどうぞ