箱根西麓ふるさと環境再生協議会(事務局:NPO法人グラウンドワーク三島)では、8月25日(土)、箱根西麓(三島市川原ヶ谷)のそば畑・2箇所で、三島そばの種まき作業を行いました。
そばつくり隊メンバー、箱根西麓ふるさと環境再生協議会のメンバー、グラウンドワーク三島のインストラクター・研修生など、合計35人が参加しました。
種まき作業は、2箇所の畑で並行して行いました。以前からのそば畑・2,000?では、種まき機を使ったそばの種まき作業と、大根の種まき作業を行いました。
今回初めての種まき作業となる新そば畑・2,300?では、種まき機と手まきの両方で作業を進めました。
快晴の青空の下での作業でしたが、涼しい風と素敵な眺望(駿河湾や富士山)のおかげで、快適に作業できました。
今後、順調に生育(降雨)すれば、9月下旬〜10月上旬には花が咲き、11月上旬頃に収穫作業を迎えます。
昨年は、天候不順のため、例年の3割程度の60kgの収穫にとどまりました。今年はたくさんの収穫が見込めますように!
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